מוסד טברייני. החומוס המעולה, לפי מתכון עתיק יומין, מוגש קר ולצדו סלטים משובחים לא פחות ממנו (הסלט הטורקי כאן הוא https://arunpyak447794.blogsidea.com/35740470/אוכלוסיה-an-overview