جزء نگهدارنده های آنتی میکروبیال محسوب شده و این ماده با بازها در تضاد است. مضرات این مواد به دو حالت کوتاه مدت و بلند مدت تقسیم می شود. اثرات کوتاه مدت را می توان همان مسمومیت های غذایی، حساسیت ها و دردهای شکمی و معده دانست. استابلایزر‌های تک‌فاز به http://javidnews.loxblog.com/post/5/%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9%20%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF%20%D8%A7%D9%88%D9%84%DB%8C%D9%87%20%D9%85%D9%88%D8%B1%D8%AF%20%D9%86%DB%8C%D8%A7%D8%B2%20%D8%AF%D8%B1%20%D8%A2%D8%B2%D9%85%D8%A7%DB%8C%D8%B4%DA%AF%D8%A7%D9%87%20%D9%87%D8%A7.htm